Fundación Biósfera se acerca a los pequeños productores familiares del cinturón hortícola de
Foto 1. Cultivo de lechugas en “El Peligro”, Partido de
Vale resaltar que la producción hortícola bonaerense se caracteriza por asumir en sus procesos, tecnologías de alto costo, basadas en el uso desproporcionado de agroinsumos químicos; lo cual aparte de presentarse como un riesgo para el medio ambiente, significa para muchos de los pequeños productores pobres la dependencia de un sistema y entendimiento productivo, que los encierra en un ciclo inestable en el cual a pesar de los grandes esfuerzos, la recompensa del trabajo depende de las fluctuaciones del caprichoso mercado. Si bien, es cierto que muchos han podido adaptarse económicamente y socialmente a este sistema, otros tantos a pesar de trabajar más de 12 horas al día junto a su familia, logran ganar dinero apenas para vivir y comprar de nuevo la materia prima para iniciar el nuevo periodo. Entre otras tantas cosas, este sistema productivista es también una amenaza para la preservación de la identidad, la soberanía alimentaria y dignificación del ser campesino.
El proyecto pretende reconocer en los procesos de producción normales llevados a cabo por los pequeños productores campesinos, aspectos tecnológicos distintos a la lógica meramente productivista; suponiendo que muchos de estos aspectos, se expresan en prácticas que pueden ser amables con el medio ambiente, basándose en un aprovechamiento más sustentable de los recursos naturales.
El origen de estas tecnologías puede responder a conocimientos tradicionales y también a la certeza de que el campesino es un ser que innova, experimenta y explora constantemente; y que a pesar de que se encuentre atado a los “protocolos de producción” es un ser libre en la toma de sus decisiones productivas.
La investigación se enmarca en que, mediante el rescate de estos conocimientos, prácticas y elementos tecnológicos es posible sumar esfuerzos en proyectos enfocados en la transición hacia una agricultura más sustentable y que responda a las verdaderas necesidades de sus actores más pobres y vulnerables, donde igualmente los valores, saberes, lógicas y tradiciones campesinas sean realmente apreciados como materia prima para generar verdaderos cambios hacia paradigmas agrícolas más justos y equitativos.
Oscar Mauricio Jaimes
oscarjaimes1986@hotmail.com
Universidad del Tolima - Colombia
Pasante y tesista internacional
Fundación Biósfera
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